Gà tam hoàng thường được mệnh danh là gà hảo hạng nhất trong các giống gà ở Việt Nam. Chất lượng các sản phẩm từ gà như: thịt, trứng, … đều được người tiêu dùng yêu thích. Vậy, anh em biết gì về giống gà đặc biệt này? Làm sao để nuôi gà tam hoàng chuẩn xác theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp nhất. Anh em hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra đáp án nhé.
Gà tam hoàng có nguồn gốc từ đâu?
Rất nhiều người đều biết đến thương hiệu giống gà tam hoàng nổi tiếng. Tuy nhiên, về nguồn gốc xuất xứ của giống gà đặc biệt này thì chưa chắc ai cũng biết. Theo thông tin từ Bộ nông nghiệp, gà tam hoàng là giống gà có nguồn gốc từ Trung Quốc đã được mua giống và đưa về nuôi dưỡng tại Việt Nam khoảng 50 năm trước.
Người chăn nuôi nuôi gà tam hoàng nhằm mục đích lấy thịt và trứng để tiêu thụ và buôn bán. Giống gà tam hoàng được coi là có những đặc điểm phù hợp với khí hậu Việt Nam nên đã hòa nhập rất nhanh với môi trường nuôi dưỡng. Chính vì vậy, giống gà này cho ra chất lượng sản phẩm hảo hạng có thể dùng để xuất khẩu ra nước ngoài.
Nguồn gốc cụ thể của gà tam hoàng
Như anh em đã biết, giống gà tam hoàng được lấy từ Trung Quốc và đưa về chăn nuôi tại nước ta từ rất lâu. Cụ thể, gà tam hoàng là giống được giao phối và lai tạo giữa 2 giống gà nổi tiếng khác là giống gà Kabir đến từ Israel và giống gà Thạch Kỷ từ Trung Quốc.
Cách đây khoảng 50 năm, gà tam hoàn bắt đầu du nhập vào nước ta, chủ yếu là các khu vực các tỉnh ven biên giới với Trung Quốc. Tuy nhiên, hiện nay, giống gà đặc biệt này đã được nhân giống rộng khắp và ở đâu cũng có thể nuôi được. Bên cạnh đó, khi được nuôi tại Việt Nam, gà cũng có những sự thay đổi để thích nghi với điều kiện sống và môi trường khác nhau nên chất lượng thịt thơm ngon hơn.
Nói về đặc sản gà tam hoàng thì có lẽ gà được nuôi ở khu vực các tỉnh Quảng Ninh, Bắc Giang được coi là đặc sản. Với việc gà được thả đồi và ăn thức ăn tự nhiên nên thịt gà tươi, dai giòn khác hẳn so với các vùng khác.
Về đặc điểm
Đặc điểm dễ nhận biết và nổi bật nhất của giống gà tam hoàng chính là ở bộ lông dày, óng mượt và rất đều nhau. Thông thường lông giống gà này sẽ có màu vàng, chân và mỏ cũng mang màu vàng đặc trưng nên mới được gọi là gà tam hoàng.
Về đặc điểm cơ thể, giống gà tam hoàng thường có thân hình hơi ngắn, lưng thẳng, phần lông ở đuôi cong và hơi đen. Bắp chân gà rất lớn, chứa rất nhiều thịt tuy nhiên chân gà lại hơi ngắn một chút. Khi gà trưởng thành sẽ có thể đạt mức căn nặng là 2 đến 4 cân. Lúc này là có thể tiêu thụ được thịt gà.
Gà tam hoàng trường thành đối với con đực thường sẽ đạt trọng lượng khoảng 4 cân, đối với con mái thì khoảng 2 cân đến 2,5 cân. Đối với gà mái, từ tháng thứ 5 sẽ bắt đầu đẻ trứng. Theo như ước tính thì mỗi năm 1 con gà tam hoàng mái sẽ cho sản lượng trứng gà là 150 đến 170 quả.
Đặc biệt, giống gà tam hoàng có thể chịu được nhiều điều kiện sống, thời tiết, khí hậu, môi trường khác nhau. Khả năng kháng bệnh cũng mạnh hơn nhiều những giống gà khác nên được rất nhiều anh em ưa chuộng.
Những giống gà tam hoàng phổ biến tại Việt Nam
Gà tam hoàng với chất lượng và điều kiện nuôi dưỡng tốt đã mang lại nguồn thu nhập rất cao cho anh em. Hiện nay, có rất nhiều giống gà tam hoàng khác nhau được anh em ưa chuộng. Một số giống gà phổ biến nhất là:
· Gà giống 882: đây là giống gà tam hoàng khá phổ biến với bộ lông vàng mượt, chân và da đều vàng. Đối với gà đực thường rất lực lưỡng, mào lớn và chân hơi thấp. Gà khoảng 3 đến 5 tháng tuổi sẽ có cân nặng trung bình khoảng 2,5 kg. Với gà đẻ trứng sẽ có sản lượng 140 quả mỗi năm
· Gà giống 882 – 2: đây cũng là một giống khác của gà tam hoàng với sản lượng từ 3 tháng trở lên gà sẽ có cân nặng khoảng 1,8 kg và lượng trứng từ 160 quả mỗi năm
· Giống Ma Hoàng: về đặc điểm thì có đôi chút khác biệt so với giống thuần chủng như lông vàng sậm hơn, chân cao hơn. Về sản lượng thịt và trứng thì tương đương với giống 882
· Giống lương phượng: đây là một giống gà lai giữa gà tam hoàng có đặc điểm giống với giống Ma hoàng. Tuy nhiên sản lượng trứng và thịt cho ra sẽ cao hơn và chất lượng tốt hơn. Hầu như giống gà tam hoàng được nuôi hiện nay đều là giống này vì năng suất cao và dễ nuôi.
Đặc điểm dinh dưỡng của thịt gà tam hoàng
Không phải tự nhiên mà người ta phong cho gà tam hoàng danh xưng gà ngon hảo hạng. Có thể nói giống gà này mang đến chất lượng thịt cực kỳ tốt. Có nhiều tác dụng cả về y học cũng như dinh dưỡng.
Về tác dụng y học
Thịt gà tam hoàng được sử dụng rất phổ biến trong Đông y bởi có vị ngọt hài hòa, không độc tố, rất tốt cho phổi. Thịt gà được chế biến kèm theo các vị thuốc sẽ có tác dụng giống như 1 bài thuốc Đông y để chữa bách bệnh như: băng huyết, tả lỵ, mụn nhọt, nóng gan,… Đặc biệt, một số bài thuốc còn bổ thận, tráng dương và mạnh gân cốt nữa nhé.
Về giá trị dinh dưỡng
Công dụng này thì khỏi phải bàn, thịt gà tam hoàng xuất hiện ở khắp mọi nơi từ chợ cho đến siêu thị với giá thành vừa phải. Hầu như trong bữa cơm của mọi nhà đều có các món liên quan đến thịt gà tam hoàng. Trong thịt gà chứa rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể như chất đạm, chất béo, vitamin A, B, C, E,…
Bí quyết nuôi gà tam hoàng hiệu suất cao
Giống gà này cực kỳ dễ nuôi và nhanh lớn, tuy nhiên người chăn nuôi cũng cần tuân thủ những yêu cầu của cơ quan thú y khi bắt đầu chăn nuôi gà. Dưới đây là một số bí quyết nuôi gà tam hoàng cho hiệu quả kinh tế cao:
· Để bắt đầu nuôi lứa gà tam hoàng mới, anh em cần khử trùng chuồng trại, vệ sinh sạch sẽ những dấu vết của đàn cũ. Nên phơi chuồng trong vòng 2 tuần trước khi bắt đầu nuôi đàn mới
· Nên xây dựng chuồng trại thông thoáng, tránh những nơi ẩm thấp, có nhiệt độ phù hợp. Xung quanh chuồng nuôi nên trồng sả hoặc xạ hương để tránh muỗi
· Sử dụng chất lót nền là trấu, rải trấu với mật độ thích hợp
· Không nên nuôi gà với mật độ quá dày, tốt nhất là khoảng 6 đến 8 con trên mỗi mét vuông
· Anh em cũng nên nhớ lịch tiêm chủng định kỳ đối với gà con đến khi trưởng thành để phòng trừ các bệnh ở gà
· Đảm bảo nguồn thức ăn sạch, chủ yếu là cho ăn cám. Tuy nhiên, anh em cũng nên cho gà ăn thóc, gạo, ngô để thịt ngon hơn. Ngoài ra, người nuôi cũng có thể bổ sung các loại vitamin, thuốc đề kháng vào nước để gà sử dụng
Kết luận
Như vậy, giống gà tam hoàng là giống gà được chăn nuôi phổ biến ở Việt Nam và mang đến hiệu quả kinh tế rất cao. Mong rằng với những chia sẻ của chứng tôi, anh em đã có thể đưa ra kế hoạch chăn nuôi giống gà này một cách hiệu quả.
